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Title Lenostrericette | Cucina delle ricette della nostra
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lenostrericette.it ha il rango globale Semrush di 25,576,173. lenostrericette.it ha un valore stimato di € 413,835, in base alle entrate pubblicitarie stimate. lenostrericette.it riceve circa 47,751 visitatori unici ogni giorno. Il suo web server si trova in Italy, con indirizzo IP 80.88.87.98. Secondo SiteAdvisor, lenostrericette.it è sicuro da visitare

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Lenostrericette Cerca Menu principale Vai al contenuto Biblioteca Glossario Pagina di Benvenuto Ricerca per: Uncategorized Benvenuto Autunno , Inverno , Mare , Pesce , Secondi Seppie in Zimino (con Spinaci o Bietola) Dicembre 11, 2016 daniele_fedi_01ms5n22 Cosa vuol dire Zimino? Alcuni fanno derivare qiesta parola dal termine arabo “samin” che vuol dire “salsa alle erbe”. L’Artusi cita “Zimino” nella ricetta n°517- TINCHE IN ZIMINO scrivendo “…ma per dare al zimino il suo vero carattere ci vuole un contorno d’erbaggi, bietola o spinaci a cui, dopo lessati, farete prender sapore nell’intinto…” . Questa è la ricetta Toscana e nelle ricette Toscane si trova spesso il “cimino” che in pratica è il Cumino, pianta aromatica (cuminum cyminum) i cui semi si usano spesso in cucina nelle salse e nei dolci. Molto usato anche nella cucina tedesca specialmente per aromatizzare i panini fatti con la farina di segale. Furono proprio i tedeschi, gli alabardieri tedeschi, i lanzichenecchi, che
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